Ako pomôcť liečbe zlomeniny stravou

Zlomeniny sú zranenia, ktoré nás obvykle prekvapia. Náhle vzniknutá bolesť a imobilizácia sú ich následkom. Kosť má dobrú regeneračnú schopnosť. Na hojení sa najviac podieľa okostica - periost a bunky, tvoriace novú kosť – osteoblasty. Vytvorí sa kalus, ktorý neskôr spevnie, osifikuje, až stopa po zlomenine väčšinou úplne zmizne. Podľa lokality sa

zlomenina lieči 3-8 týždňov znehybnením postihnutej oblasti.

Strava po zlomenine musí obsahovať:

1. Vápnik (kalcium) – odporučenú dennú dávku 800 mg treba zvýšiť na 1200-1500 mg, aby mali kosti materiál na obnovu po úraze

2. Horčík (magnézium) – pri metabolizme vápnika je nevyhnutný horčík a preto sa odporúča v pomere 2:1

3. Vitamín D - Odporúčaná dávka je 400 IU (medzinárodných jednotiek) denne, vo vyššom veku 800 IU.

4. Vitamín C – o jeho potrebe svedčí aj ľudový názov skorbutu, choroby prejavujúcej sa aj zlomeninami kostí - kostižer. Odporúčaná dávka je 100- 130 mg, počas liečby zlomeniny možno zvýšiť na 250 mg/deň

5. Bielkoviny – zvýšiť príjem o 10-20g

Čo zaradiť do jedálnička:

1. Ryby – sardinky, losos, tuniak. Obsahujú dostatok vitamínu D, preto by mali byť v strave štandardne 2-3x do týždňa, pri zlomeninách častejšie. Okrem vitamínu D sú zdrojom vápnika, prospešných omega-3-mastných kyselín a bielkovín.

2. Mliečne výrobky – jogurt, tvaroh, tvrdé syry, mlieko. Sú dôležitým zdrojom vápnika a bielkovín.

3. Mak je najbohatší zdroj vápnika, obsahuje ho až 1200 mg v 100g

4. Zelenina a ovocie. Zelené šaláty, špenát, brokolica, citrusové plody. Sú zdrojom vitamínu K a C.

5. Strukoviny – sú zdrojom vápnika, horčíka a bielkovín.

Kosť je najtvrdší biologický materiál. Ak by opora tela nebola z kostí, ale ocele, by pre rovnakého človeka vážila aj päťnásobne viac. Na rozdiel od kovu ale je kosť schopná rastu, obnovy a opravy. Najpevnejšou kosťou je najdlhšia kosť. stehenná kosť. Je silnejšia ako betón a pri tom je dutá. Kubický centimeter kosti dokáže zniesť tlak až 500 kilogramov. Hoci

sú pevné, celý život v nich prebieha látková výmena. Počet kostí v tele sa mení vekom, novorodenec má vyše 300, počas vývoja sa niektoré spájajú a v dospelosti je ich okolo

206, nie každý musí mať rovnaký počet. Kosti predstavujú 15-20 percent hmotnosti

tela. Ak je to možné, treba zaradiť aj pobyt vonku, lebo slnečné lúče sú veľmi dôležité

pre tvorbu vitamínu D.

O kosti sa treba starať ale už od útleho detstva, dostatok vápnika a vitamínu D je nevyhnutný celý život. Vekom sa objavujú osteoporotické zlomeniny, ktoré hrozia vážnymi komplikáciami a pritom je ich možné ovplyvniť správnou stravou. Ženy sú k zlomeninám náchylnejšie. Ak strava nedokáže pokryť potreby, je možné siahnuť po výživových doplnkoch.

Náš tip

Záhradníčenie je považované za najlepšiu aktivitu, ako svoje kosti udržať zdravé.

zdroj:pixabay.com

» MUDr. Adriana Ilavská, PhD, MBA, MPH

Diabetologická a metabolická ambulancia

Bratislava